來源：北京晨報(bào)
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據(jù)新華社電（記者 陽(yáng)建）為了讓干辣椒顏色亮澤、賣相好以及延長(zhǎng)保質(zhì)期，竟然使用工業(yè)硫磺熏制出數(shù)萬斤致癌的“毒辣椒”。近日，長(zhǎng)沙市望城區(qū)村民熊某因?yàn)橛眠@一方法生產(chǎn)、銷售干辣椒被司法機(jī)關(guān)批捕。
據(jù)調(diào)查，熊某5年前在長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋市場(chǎng)商貿(mào)城開了家“熊記批發(fā)部”，經(jīng)營(yíng)辣椒生意。據(jù)熊某供述，他使用工業(yè)硫磺一共熏制干辣椒約3.5萬斤，銷往長(zhǎng)沙、瀏陽(yáng)和岳陽(yáng)等地。熏制過程中，工人需要戴上防毒面具和手套，熏制完成后，需要放置一兩天，硫磺氣味才能散淡。值得注意的是，熊某還把批發(fā)的干辣椒銷售給多家食品廠，被后者用于加工鹵味魚、辣肉串、豆制品等食品。
根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果，在這批被查獲的“毒辣椒”中，每千克辣椒的二氧化硫殘留量達(dá)到了4.66克，高達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的23倍。望城區(qū)食安辦指出，二氧化硫在人體內(nèi)無法代謝，在體內(nèi)積留過久會(huì)引起器官癌變。
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